Bueno hoy traigo algo dulce "pastelitos de queso".Esta receta me gusta por lo fácil que es y lo rica que está .La primera vez que los probé me gustaron muchísimo y a mi padre y a mis hermanos ni os cuento...sé a convertido en una de las recetas con sonidos guturales de mi casa ¡mmmmm!.
Mi hermano Brayan y mi hermano Bay juntó con Víctor, un amigo son los que te hacen sentir bien cuando los ves con carita de ¡jo que bueno está!.Bueno pues ahí va la receta.
Ingredientes para 12 pastelitos:
-100 grs de queso de untar
-2 huevos medianos
-1 yogur natural
-por la medida del vaso de yogur 1 de azúcar
y una de y 1/2 de harina
-7grs de levadura tipo royal
-1/2 l de nata
Elaboración :
Pondremos todos los ingredientes en una batidora o en un vaso de túrmix y los batiremos hasta qué quede todo homogéneo .
La mezcla queda líquida ,no añadáis más harina sería un error quedaría un mazacote.
Calentaremos el horno a 160 grados así la masa reposara un poquito.
Ahora pondremos la mezcla en los moldes .Los moldes yo uso los de magdalenas de silicona que vienen 12 juntos,si no tenéis podéis usar moldes de magdalenas o una base pequeña para tartas desmontable y así haríais una mini tarta de queso.
Rellenar los moldes casi hasta arriba e introducirlos en el horno yo los tengo 25 minutos pero cuando cojan colorcillo marrón ya estarán.
No habríais el horno o se bajarán.suelen subir mucho y después quedan undiditos en el medio.
Os diré que la textura es jugosa y se deshacen en la boca.Espero que os gusten un montón .Podeis preguntarme cualquier duda .Un beso.

Están riquísimos, me gusta verlos en la mesa, y como no quiero estropearlos prefiero que los haga husted, y lleve un kg o dos a la casa de la pradera. Mi especialidad es la de catador de postres. Muchas gracias Sra Idoya por estas bonita y apetecibles recetas.
ResponderEliminarGracias Ñampazampa por el comentario.
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